پکتین

پکتین که از پوست مرکبات به دست می آید یکی از هیدروکلوئیدهای متنوع و با ارزش است. به دلیل قابلیت ایجاد ژل و تشکیل بافت عالی ، از آن در صنایع فراوری میوه و محصولات Confectionery و همچنین در صنایع لبنی به عنوان مثال در نوشیدنی های اسیدی شده و ماست های نوشیدنی بسیار استفاده می شود. از طرف دیگر ، در کاربردهای دارویی خاص نیز از آن به عنوان ماده غلیظ کننده استفاده می شود. خط تولید اختصاصی  ®Ceampectin که از میوه مرکبات استخراج می شود ، انتخاب طبیعی شما برای اطمینان از عملکرد مطلوب و قابلیت پروسس در صنایع مختلف است.